金堂县教育局召开学校食品安全工作专题会 -凯发官网入口

　　为进一步夯实学校食品安全工作，落实学校食品安全主体责任，强化学校食堂廉政风险防控，护航师生的食品安全和营养健康，金堂县教育局召开了2023年春季全县学校食品安全工作专题会。会议就学校食品安全工作、学校大宗食材配送和食堂管理廉政建设及春季开学食品安全目标提出了工作要求，一是要求落实到位，通过督查等方式，进一步督促学校落实食品安全主体责任，确保履责到位；二是要求从严加强中标企业对学校配送食材的质量监管，从源头上保障学校食品安全，守住安全红线；三是要求加强食堂从业人员业务培训，分片分区举行培训，提高从业人员素质；四是加强食堂廉政风险防控，提高廉政责任意识，切实加强食品采购环节、食品价格执行环节、食品验收入库环节、食品出库环节、索票索证环节、信息公开公示环节等过程管理防控，加大从源头上预防腐败工作力度，保障食堂专项资金安全。

　　会上，县教育局与学校签订食品安全目标责任书，要求学校层层落实责任，强化食材验收查验、索票索证等环节管控，严把校园食品安全“十大关口”，抓好抓实学校食品安全工作。